Proyeccion-coloquio de fotografias de la Antartida, este miercoles 5 de mayo

Proyeccion-coloquio de fotografias de la Antartida, este miercoles 5 de mayo a las 20.45h en el Centro Excursionista de Valencia (Plaza Tavernes de la Valldigna 4, Valencia).

El fotógrafo y montañero Luis Calvente ofrecera una proyección-coloquio sobre el viaje-expedición que realizó a principios de año a la Antártida, donde pudo retratar parte de la grandiosidad del último contienente aun virgen del planeta.

Fotografias de la Antartida

ALMUERZO DE ASOCIADOS EN RESTAURANTE “AMAN”

AMAN, SABORES DE MARRUECOS

El sábado 13 de marzo, una representación de AVPYETUR gozó con el disfrute gastronómico de condumios marroquís con precio de promoción en el restaurante del que es participe nuestro socio Jaime Millas Covas. Está ubicado en la plaza Ascensión Chirivella nº 5, frente al nº 60 de la avenida Baleares de Valencia.

A los aperitivos a base de crema de garbanzos (humus) y sabrosas aceitunas negras adobadas al estilo marroquí, siguieron los entrantes Zaaluk (especie de pisto) y Bastella de pollo (hojaldrada empanada con variado contenido), Harira (sopa de garbanzos, lentejas y fideos) como plato de transición, y la elección entre los diversos tajinés y cuscus. Como acompañantes vinos, marroquí de Mequinez (su mejor zona vinícola) y de Rioja.

Para finalizar, Té verde a la menta con repostería de elaboración propia.

En la tertulia posterior, Jaime Millas, el chef Abdelhay Ouazzani Chahdi y yo mismo explicamos el proyecto gastronómico-cultural, y nuestro compañero y experto viajero Rafael Cebrián nos contó, con el apoyo de imágenes, sus últimas aventuras por el Atlas de Marruecos.

Esteban Gonzalo